匠心选材
黑土地优质白菜、当日鲜品猪肘，从源头为每一份食材把关，好味道始于好食材。
ABOUT US
一坛酸菜，一锅好饭，一个扎根吉林的品牌
吉家酸菜是吉林省宇文尊琛餐饮集团有限公司旗下重点打造的餐饮品牌。 我们扎根吉林黑土地，依托集团在食材供应链与餐饮运营上的深厚积累，把东北人最熟悉的一口家常—— 老坛酸菜与酱香肘子，做成了一道人人爱吃的招牌饭。
从一棵白菜、一块鲜肘，到一碗热气腾腾的酸菜肘子饭，我们用匠心守护传统风味， 用标准保证每一份出品。让天南海北的食客，都能在吉家尝到地道、安心、暖心的东北味道。
宇文尊琛餐饮集团运营管理，出品稳定有保障
黑土地白菜、当日鲜猪肘，从源头把控品质
标准化工序 + 老师傅手艺，口口如一
OUR PHILOSOPHY
以诚立信 · 以味传情
黑土地优质白菜、当日鲜品猪肘，从源头为每一份食材把关，好味道始于好食材。
沿用东北百年老坛酸菜工艺，自然低温发酵，酸香醇厚、脆爽开胃、回味悠长。
猪肘经数小时酱卤慢炖，软糯脱骨、胶质满口、肥而不腻，每一口都是火候的诚意。
明厨亮灶、真材实料、绝不将就，让每一位食客吃得放心、吃得舒心、吃得暖心。
BRAND FEATURES
四个关键词，读懂一碗好饭的底气
酸得正宗、脆得爽口，解腻开胃，是这碗饭的灵魂所在。
当日鲜肘，秘制酱卤，皮糯肉香，一口下去胶质满满。
米饭·酸菜·肘子黄金搭配，营养均衡，实惠又顶饱。
标准化出品流程，今天来和明天来，都是那口熟悉的味道。
镇店之宝 · 人气招牌
东北酸菜吸饱了酱肘子的丰腴油脂，酸香解腻；肘子软糯脱骨、胶质满满； 再浇上一勺秘制酱汁，拌进热腾腾的米饭里—— 酸、香、糯、鲜在舌尖交织，堪称一碗下饭神器。
△ 前端手绘插画 · 热气腾腾，隔着屏幕都想拌一口 △